I UFC möts fighters från olika discipliner inom mixed martial arts. Galorna hålls cirka 15 gånger per år och de allra flesta arrangeras i USA, men en del galor anordnas även i Kanada, Australien, Tyskland och Storbritannien. Ronderna i UFC är fem minuter med en viloperiod på en minut mellan varje rond. Galornas titelmatcher utgörs av fem ronder medan övriga matcher har tre ronder, och går i en åttakantig stängd bur, en så kallad Oktagon. Brasilianarna Anderson Silva och José Aldo samt kanadensaren Georges St. Pierre och amerikanen Frankie Edgar är idag de största fixstjärnorna inom sporten. Jon Jones och José Aldo är nykomlingarna att utmana kungarna i Oktagon